Dị ứng quả bơ có những loại nào? Biện pháp kiểm soát dị ứng

Dị ứng quả bơ gây ra những phản ứng khó chịu cho cơ thể từ các vấn đề về da đến các triệu chứng tiêu hóa. Hiểu rõ nguyên nhân và cách xử lý khi bị dị ứng là điều vô cùng quan trọng. Trong bài viết sau, Phòng khám Chuyên khoa Da liễu Maia&Maia sẽ chia sẻ chi tiết về tình trạng này để mọi người cùng tham khảo.

I. Ăn quả bơ có bị dị ứng không?

Quả bơ có thể gây dị ứng ở một số người, tuy nhiên đây không phải tình trạng dị ứng thực phẩm phổ biến. Những người có cơ địa nhạy cảm hoặc đã có tiền sử dị ứng với các loại trái cây khác, đặc biệt là chuối, kiwi, hạt dẻ,… có nguy cơ cao hơn khi tiêu thụ bơ.

Phản ứng diễn biến từ nhẹ đến nghiêm trọng tùy thuộc vào mức độ mẫn cảm của từng cá nhân. Dị ứng với quả bơ thường xảy ra do phản ứng của hệ miễn dịch với các thành phần nhất định trong trái cây. Các nguyên nhân chính bao gồm:

• Protein và enzyme trong bơ: Bơ chứa một số loại protein và enzyme có cấu trúc tương tự với các chất gây dị ứng trong mủ cao su tự nhiên (latex), theo đó những người dị ứng latex dễ bị dị ứng chéo với bơ.
• Cơ địa và yếu tố di truyền: Nếu bản thân hay gia đình có người từng bị dị ứng với thực phẩm hoặc các tác nhân khác, khả năng bị dị ứng với quả bơ sẽ cao hơn.
• Chất bảo quản, hóa chất: Đây là nguyên nhân ít phổ biến hơn, trong đó dị ứng xuất hiện do tiếp xúc với chất bảo quản, thuốc trừ sâu hoặc hóa chất khác còn sót lại trên quả bơ.

II. Các loại dị ứng quả bơ thường gặp

Dị ứng quả bơ tồn tại dưới nhiều loại khác nhau như:

1. Dị ứng ở khoang miệng 

Sử dụng bơ sẽ cung cấp hàm lượng histamine cao kích thích hệ miễn dịch phản ứng quá mức gây nên hiện tượng dị ứng ở miệng. Tình trạng dị ứng ở khoang miệng thường khiến vùng môi, miệng, cổ họng ngứa ngáy, khó chịu. Không chỉ gây ra những triệu chứng ở miệng, hiện tượng dị ứng này còn tác động đến dạ dày. 

2. Dị ứng liên quan đến nhựa mủ (latex)

Cấu trúc của protein trong bơ tương tự với protein trong nhựa mủ. Người dị ứng với nhựa mủ sẽ dễ gặp hiện tượng dị ứng bơ. Sau khi ăn bơ, vùng môi sẽ bị sưng tấy, đau bụng, chảy nước mắt, nước mũi, thậm chí là nổi mề đay hay sốc phản vệ.

THÔNG TIN LIÊN QUAN: Nhận biết dấu hiệu dị ứng quả đào

III. Dị ứng trái bơ có nguy hiểm không?

Tình trạng dị ứng nhẹ sẽ không gây nguy hiểm đến tính mạng. Tuy nhiên lại khiến cơ thể ngứa ngáy khó chịu gây khó khăn trong quá trình sinh hoạt. Còn đối với trường hợp dị ứng nghiêm trọng, đặc biệt là sốc phản vệ có thể đe dọa đến tính mạng. Mọi người cần đến gặp bác sĩ ngay khi phát hiện tình trạng huyết áp thấp, chóng mặt, mất ý thức,… để được thăm khám và xử lý kịp thời.

IV. Chẩn đoán và điều trị dị ứng với quả bơ

Để kiểm soát tình trạng này, mọi người hãy tham khảo biện pháp dưới đây:

1. Phương pháp chẩn đoán

Để xác định chính xác tình trạng dị ứng với quả bơ, bác sĩ sẽ áp dụng một số phương pháp sau nhằm đưa ra kết luận khách quan nhất:

• Thăm khám lâm sàng: Bác sĩ sẽ hỏi về tiền sử bệnh, các triệu chứng đã gặp phải sau khi ăn bơ và các yếu tố liên quan để đưa ra định hướng ban đầu về tình trạng dị ứng.
• Làm xét nghiệm: Các xét nghiệm chuyên sâu giúp tìm kiếm kháng thể IgE đặc hiệu với protein trong quả bơ hoặc phản ứng trên da khi tiếp xúc với chất gây dị ứng.
• Thử thách thực phẩm: Đây là phương pháp chẩn đoán cuối cùng được thực hiện dưới sự giám sát chặt chẽ của nhân viên y tế để xác định phản ứng của cơ thể khi ăn bơ một cách có kiểm soát.

2. Cách kiểm soát dị ứng

Sau khi chẩn đoán cần thực hiện kiểm soát hiện tượng dị ứng để giảm thiểu những rủi ro không mong muốn. Dưới đây là những cách kiểm soát dị ứng quả bơ mà mọi người nên tham khảo:

• Dùng sản phẩm không kê đơn: Đối với các triệu chứng nhẹ như phát ban, ngứa,… mọi người có thể sử dụng các loại thuốc kháng histamine không kê đơn hoặc kem bôi ngoài da để giảm bớt sự khó chịu.
• Điều trị sốc phản vệ: Trong trường hợp phản ứng dị ứng nặng dẫn đến sốc phản vệ cần sử dụng bút tiêm tự động chứa epinephrine (EpiPen) ngay lập tức và đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để được xử lý kịp thời.

V. Biện pháp phòng ngừa dị ứng quả bơ 

Để ngăn ngừa tình trạng dị ứng này tái phát, mọi người nên thực hiện những điều sau:

1. Tránh xa bơ và các sản phẩm liên quan

Tránh sử dụng bơ và các sản phẩm liên quan giúp giảm thiểu nguy cơ dị ứng:

• Loại bỏ hoàn toàn bơ tươi và các món có bơ như guacamole, salad, sinh tố, sushi bơ,…
• Luôn kiểm tra thành phần trên bao bì của tất cả các loại thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm để tránh các sản phẩm chứa chiết xuất bơ hoặc dầu bơ
• Khi ăn ngoài nên thông báo với nhà hàng hoặc người chế biến để tránh sử dụng bơ hoặc món ăn chứa bơ

2. Chế độ ăn uống thay thế

Bơ là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Để giữ hương vị, kết cấu, chất dinh dưỡng trong bơ, mọi người nên thực hiện chế độ ăn uống thay thế theo hướng dẫn sau:

• Thay thế dầu bơ bằng dầu ô liu, dầu hạt cải hoặc dầu dừa trong nấu nướng và chế biến món ăn
• Bổ sung các loại hạt, cá béo để cung cấp chất béo không bão hòa đơn và omega-3 thay cho bơ
• Đối với các món cần độ kem mịn hoặc chất béo như salad hoặc sinh tố thì có thể sử dụng chuối, khoai tây nghiền, đậu phụ non hoặc sữa chua không đường để tạo độ sánh và hương vị tương tự

Bài viết trên đã chia sẻ chi tiết về tình trạng dị ứng quả bơ và cách khắc phục hiệu quả. Nếu đang gặp phải tình trạng này, mọi người hãy liên hệ ngay với Phòng khám Chuyên khoa Da liễu Maia&Maia qua hotline 032 845 1188 để được tư vấn cụ thể.

Δ

TƯ VẤN 24/7 HOTLINE: 032.845.1188

Mọi thông tin của khách hàng đều được bảo mật