Dị ứng đậu phộng có nguy hiểm không? Làm gì khi mắc phải

Dị ứng đậu phộng là dạng dị ứng thực phẩm phổ biến mà nhiều người đang gặp phải gây ra những ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của người bệnh nếu xử lý chậm trễ, sai cách. Cùng Phòng khám Chuyên khoa Da liễu Maia&Maia tìm hiểu nội dung chi tiết qua bài viết sau.

I. Dị ứng đậu phộng là tình trạng như thế nào?

Dị ứng động phộng (lạc) là phản ứng quá mức của hệ miễn dịch khi tiếp xúc với thành phần protein có trong đậu phộng. Khi người bị dị ứng đậu phộng tiếp xúc với loại hạt này sẽ kích thích hệ miễn dịch nhận diện protein là chất gây hại và giải phóng các chất hóa học dẫn đến hàng loạt phản ứng dị ứng.

Phần lớn các triệu chứng dị ứng xảy ra rất nhanh ngay sau khi tiếp xúc với đậu phộng vài phút. Tuy nhiên cũng có người gặp phải triệu chứng vài giờ sau đó với các biểu hiện thường thấy như:

Da nổi mẩn ngứa, mề đay, sưng xung quanh miệng/mắt.
Buồn nôn, nôn, quặn bụng hoặc tiêu chảy.
Chảy nước mũi, nghẹt mũi, hắt hơi, thở khò khè, kích thích hen suyễn.
Trong trường hợp nặng sốc phản vệ gây tụt huyết áp, mất ý thức, thậm chí tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời

II. Nguyên nhân nhiều người bị dị ứng với đậu phộng

Dị ứng đậu phộng xảy ra khi hệ miễn dịch của cơ thể nhận diện nhầm các protein vô hại trong đậu phộng là chất gây hại. Khi đó cơ thể sản xuất kháng thể IgE để chống lại các protein này và giải phóng histamin gây triệu chứng dị ứng. Phản ứng có thể xảy ra với 3 trường hợp:

Tiếp xúc trực tiếp: Nguyên nhân là do ăn đậu phộng hoặc thực phẩm chứa đậu phộng. Ngoài ra, những trường hợp tiếp xúc da với đậu phộng cũng gây ra phản ứng dị ứng.
Tiếp xúc gián tiếp: Sử dụng thực phẩm có tiếp xúc với đậu phộng trong quá trình chế biến hay xử lý.
Hít phải: Trường hợp hít phải đậu phộng dạng bột trong bụi, bình xịt hay dầu ăn làm từ đậu phộng cũng dẫn tới tình trạng dị ứng.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: Tìm hiểu về tình trạng dị ứng với đậu nành

III. Đối tượng có khả năng cao bị dị ứng đậu phộng

Bất kỳ ai cũng có thể bị dị ứng đậu phộng, tuy nhiên những đối tượng dưới đây có nguy cơ cao hơn cả:

Trẻ em, đặc biệt là trẻ dưới 3 tuổi
Người có tiền sử dị ứng thực phẩm khác như sữa, trứng, hải sản…
Người có cha hoặc mẹ từng bị dị ứng
Người mắc bệnh hen suyễn.
Người từng bị viêm da cơ địa.
Người từng phản ứng với đậu phộng ở mức độ nhẹ – dễ tái phát nặng hơn lần sau.

IV. Bị dị ứng với đậu phộng có nguy hiểm không?

Dị ứng đậu phộng gây ra nhiều nguy hiểm đối với sức khỏe. Những trường hợp dị ứng mức độ nặng nếu không được xử lý kịp thời và điều trị đúng cách sẽ dẫn tới sốc phản vệ đe doạ tính mạng của người bệnh.

Bên cạnh đó, những trường hợp có tiền sử dị ứng với đậu phộng sẽ tái đi tái lại nhiều lần bất kể khi nào tiếp xúc với dị nguyên này. Vì thế, mọi người cần chú ý loại bỏ hẳn thực phẩm này trong thực đơn hàng ngày.

V. Cách chẩn đoán tình trạng dị ứng đậu phộng

Phương thức chẩn đoán thường được bác sĩ áp dụng phổ biến bao gồm các xét nghiệm dị ứng và thăm khám dưới đây:

Khám lâm sàng: Bác sĩ dựa vào những dấu hiệu lâm sàng kể trên cùng với khai thác tiền sử dị ứng của người bệnh để đưa ra chẩn đoán ban đầu.
Xét nghiệm da: Đặt một lượng nhỏ thức ăn hoặc chiết xuất đậu phộng trên da và dùng kim chích nhẹ nhằm xem phản ứng của da, nếu xuất hiện vết sưng hoặc ngứa ngáy thì chứng tỏ dị ứng xảy ra do đậu phộng.
Xét nghiệm máu: Nhằm kiểm tra kháng thể immunoglobulin E (IgE) dị ứng trong máu
Chế độ ăn loại trừ: Bác sĩ yêu cầu ngừng ăn đậu phộng, sau đó ăn trở lại trong chế độ ăn uống. Phương pháp cần được thực hiện dưới sự giám sát y tế, không nên thử nghiệm tại nhà.

VI. Làm gì khi bị dị ứng đậu phộng?

Ngay khi xuất hiện các dấu hiệu dị ứng, điều quan trọng cần làm đó là tránh xa đậu phộng và thực phẩm chứa nguyên liệu này. Hiện không có phương pháp chữa dứt điểm hoàn toàn tình trạng này nhưng có một số phương pháp giảm nguy cơ bị phản ứng dị ứng nếu tiếp xúc với đậu phộng như:

Liệu pháp miễn dịch: Là phương pháp giúp người bệnh làm quen dần với đậu phộng, từ đó giảm nguy cơ dị ứng. Trong quá trình này, bác sĩ sẽ cho người bệnh dùng một lượng nhỏ protein từ đậu phộng qua đường uống, sau đó tăng dần liều lượng qua nhiều tháng. Loại protein này có thể được cung cấp dưới dạng bơ đậu phộng hoặc bột đặc biệt
Tiêm epinephrine: Bác sĩ tiêm thuốc epinephrine dưới da cho bệnh nhân nhằm giảm nguy cơ phản ứng khi tiếp xúc với đậu phộng.
Liệu pháp miễn dịch dưới lưỡi: Phương pháp này tương tự như liệu pháp miễn dịch đường uống (OIT). Tuy nhiên thay vì nuốt, người bệnh sẽ được nhỏ một lượng dung dịch chứa protein từ đậu phộng dưới lưỡi và giữ trong miệng để chất này thấm qua niêm mạc. Việc tiếp xúc với liều lượng nhỏ mỗi ngày giúp cơ thể dần dần thích nghi, giảm phản ứng dị ứng nếu lỡ tiếp xúc với đậu phộng sau này.

VII. Cách phòng ngừa tình trạng bị dị ứng đậu phộng trong cuộc sống

Phòng ngừa tình trạng dị ứng đậu phộng là vấn đề quan trọng mà mọi người nên chủ động thực hiện để bảo vệ sức khỏe của mình. Các biện pháp phòng ngừa mọi người có thể tham khảo như sau:

Đọc kỹ thành phần của các loại thực phẩm để loại trừ đậu phộng trước khi mua.
Tránh tiếp xúc với dụng cụ, thực phẩm có dính đậu phộng.
Thông báo với người thân, bạn bè, đồng nghiệp… về tình trạng dị ứng của bản thân.
Luôn mang theo thuốc Epinephrine mọi lúc, mọi nơi để xử lý triệu chứng khi cần, đặc biệt với người có tiền sử bị dị ứng.
Giữ vệ sinh cá nhân, không nên sử dụng chung đồ dùng cá nhân và rửa tay sạch sẽ trước khi ăn để tránh việc vô tình tiếp xúc với đậu phộng.

Bài viết trên đã thông tin đến mọi người về tình trạng dị ứng đậu phộng và cách xử lý khi gặp phải tình trạng này. Nếu đang gặp phải tình trạng trên, mọi người hãy liên hệ ngay với Phòng khám Chuyên khoa Da liễu Maia&Maia qua hotline 032.845.1188 để nhận tư vấn miễn phí.