Dị ứng đậu nành: Phương pháp chẩn đoán và điều trị hiệu quả

I. Dị ứng đậu nành là như thế nào?

Đây là loại dị ứng thực phẩm không hiếm gặp, đặc biệt ở trẻ em. Khi này, cơ thể nhầm lẫn các protein trong đậu nành là chất gây hại, từ đó kích thích hệ miễn dịch phản ứng quá mức gây nên tình trạng dị ứng. Điều này không chỉ gây khó chịu mà còn tác động nghiêm trọng đến sức khỏe, từ các biểu hiện ngoài da, đường tiêu hóa cho đến những phản ứng toàn thân nguy hiểm.

Tình trạng dị ứng với đậu nành ảnh hưởng đến nhiều đối tượng, từ trẻ nhỏ đến người lớn nhưng thường phổ biến hơn ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Thông thường, trẻ sẽ vượt qua dị ứng do đậu nành khi lớn lên, tuy nhiên một số người vẫn tiếp tục duy trì tình trạng này suốt đời, đòi hỏi sự cẩn trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày.

II. Triệu chứng thường gặp khi bị dị ứng đậu nành

Tùy thuộc vào tình trạng dị ứng đậu nành sẽ có những triệu chứng đặc trưng riêng. Thông thường, sau khi sử dụng đậu nành từ vài phút hoặc vài giờ, cơ thể sẽ xuất hiện những dấu hiệu như sau: 

1. Triệu chứng nhẹ và trung bình

Tình trạng này không nguy hiểm đến tính mạng. Người bệnh có các biểu hiện trên da như nổi mề đay, phát ban, ngứa hoặc đỏ da. Bên cạnh đó, các triệu chứng đường tiêu hóa như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa có thể xảy ra. Một số trường hợp còn bị sưng, phù nề ở môi và mặt.

2. Triệu chứng nghiêm trọng

Thường xuất hiện nhanh chóng và cần được can thiệp y tế khẩn cấp. Phản ứng này bao gồm khó thở, cảm giác nghẹt thở do phù nề đường hô hấp, hạ huyết áp đột ngột, mất ý thức. Đây đều là những dấu hiệu của sốc phản vệ, nếu không xử lý kịp thời rất dễ dẫn đến tử vong.

THÔNG TIN LIÊN QUAN: Dị ứng bột mì do đâu? Cách xử lý tình trạng an toàn

III. Nguyên nhân gây dị ứng đậu nành

Protein trong đậu nành đi vào cơ thể sẽ kích thích sản xuất kháng thể IgE, tăng sinh histamin và các chất trung gian hóa học trong máu hình thành nên hiện tượng dị ứng đậu nành. Ngoài ra, còn có nhiều yếu tố làm tăng nguy cơ xuất hiện tình trạng dị ứng như:

• Tiền sử gia đình có người bị dị ứng thực phẩm, hen suyễn hoặc chàm
• Bản thân đã có tiền sử mắc các bệnh dị ứng khác như viêm mũi dị ứng, hen, viêm da cơ địa
• Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thường có nguy cơ cao hơn do hệ tiêu hóa, miễn dịch chưa phát triển hoàn thiện

IV. Khi nào cần thăm khám bác sĩ?

Tình trạng dị ứng đậu nành không được phát hiện và xử lý đúng cách sẽ để lại những biến chứng nguy hiểm. Đặt biệt với hiện tượng sốc phản vệ gây nguy hiểm đến tính mạng. Trong trường hợp nghi ngờ sốc phản vệ, mọi người nên đến gặp bác sĩ để được thăm khám và tư vấn phác đồ điều trị phù hợp. 

V. Chẩn đoán và điều trị dị ứng với đậu nành

Chẩn đoán và điều trị đúng cách giúp giảm thiểu những rủi ro không mong muốn có thể xảy ra. Thông thường bác sĩ sẽ tiến hành chẩn đoán và điều trị theo những cách sau: 

1. Phương pháp chẩn đoán

Để chẩn đoán và đánh giá tình trạng dị ứng đậu nành một cách chuẩn xác, bác sĩ sẽ kết hợp thăm khám lâm sàng, thực hiện các xét nghiệm dị ứng phù hợp. Cụ thể:

• Khai thác tiền sử bệnh: Bác sĩ sẽ hỏi về tiền sử dị ứng của cá nhân và gia đình kết hợp với các triệu chứng lâm sàng nhằm phát hiện tình trạng dị ứng. 
• Xét nghiệm lẩy da: Là biện pháp nhỏ dung dịch chứa dị nguyên lên da. Sau đó chích da bằng kim nhỏ giúp dị nguyên đi vào da, quan sát để nhận biết cơ thể có phản ứng với dị nguyên không. 
• Xét nghiệm máu: Lấy một lượng máu từ cơ thể đem đi xét nghiệm nhằm kiểm tra mức đồng hóa IgE và chẩn đoán về hiện tượng dị ứng. 
• Test thử thách thực phẩm: Người bệnh được cho ăn một lượng nhỏ đậu nành tăng dần để theo dõi phản ứng. Đây là phương pháp chẩn đoán chính xác nhất nhưng phải được thực hiện dưới sự giám sát chặt chẽ của bác sĩ.

2. Cách xử lý khi bị dị ứng với đậu nành

Có rất nhiều phương pháp giúp khắc phục tình trạng dị ứng đậu nành. Mọi người có thể tham khảo những cách xử lý phổ biến ngay dưới đây:

• Tránh hoàn toàn đậu nành: Đọc kỹ nhãn mác thực phẩm, tránh các sản phẩm chứa đậu nành hoặc các thành phần từ đậu nành như protein đậu nành, bột đậu nành, miso, nước tương, dầu đậu nành,…
• Sử dụng thuốc theo chỉ định: Đối với các phản ứng nhẹ như ngứa, phát ban hoặc sưng, bác sĩ chỉ định dùng thuốc kháng histamine để kiểm soát triệu chứng. Ngoài ra thuốc thông mũi được chỉ định cho triệu chứng hô hấp như nghẹt mũi. Điều quan trọng là người bệnh phải tuân thủ liều lượng và hướng dẫn sử dụng của bác sĩ.
• Tiêm Epinephrine: Đây là loại thuốc cứu sinh giúp mở đường hô hấp, nâng huyết áp và giảm các triệu chứng nghiêm trọng khác trong trường hợp sốc phản vệ.

VI. Biện pháp phòng ngừa dị ứng đậu nành

Mọi người nên thực hiện phòng tránh dị ứng đậu nành theo hướng dẫn sau:

• Ưu tiên sử dụng thực phẩm thay thế đậu nành như hạnh nhân, lúa mạch, cà chua,…
• Cần tìm hiểu kỹ bảng thành phần của các sản phẩm để tránh tiếp xúc với đậu nành
• Thực hiện xét nghiệm dị nguyên giúp phát hiện sớm tình trạng dị ứng
• Bổ sung đầy đủ vitamin A, C để tăng cường sức đề kháng của cơ thể
• Uống nhiều nước nhằm hỗ trợ quá trình thải độc, giảm thiểu phản ứng dị ứng
• Tránh đồ uống có cồn và chất kích thích khiến hệ miễn dịch suy giảm
• Duy trì giấc ngủ đủ và tinh thần thoải mái, tập luyện đều đặn để cải thiện sức đề kháng

Bài viết trên đã chia sẻ chi tiết về phương pháp chẩn đoán và điều trị dị ứng đậu nành. Nếu đang gặp phải tình trạng trên, mọi người hãy liên hệ ngay với Phòng khám Chuyên khoa Da liễu Maia&Maia qua hotline 032 845 1188 để được tư vấn cụ thể.

Δ

TƯ VẤN 24/7 HOTLINE: 032.845.1188

Mọi thông tin của khách hàng đều được bảo mật