Mắm tôm là loại mắm chấm có hương vị đặc trưng được ưa chuộng dùng cùng nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên nhiều người bị dị ứng mắm tôm khiến cơ thể mẩn ngứa rất khó chịu. Cùng Phòng khám Chuyên khoa Da liễu Maia&Maia tìm hiểu thêm về tình trạng này qua bài viết dưới đây.

I. Mắm tôm là gì?

Mắm tôm là loại mắm truyền thống lâu đời của Việt Nam được lên men tự nhiên từ tôm, moi biển, muối ăn với hương vị đặc trưng. Loại mắm này thường được dùng để chấm các món ăn ngon như bún đậu, chả cá Lã Vọng, thịt luộc, ăn cùng bún riêu,… Quá trình lên men giúp phân giải protein trong tôm thành các axit amin, tạo nên mùi thơm nồng đặc trưng và vị umami đậm đà của mắm tôm.

II. Dị ứng mắm tôm là tình trạng như thế nào?

Dị ứng mắm tôm là tình trạng xảy ra khi hệ miễn dịch cơ thể phản ứng quá mẫn với những thành phần trong mắm tôm hoặc các chất phụ gia có trong mắm tôm. Từ đó gây ra những phản ứng dị ứng trên cơ thể với những dấu hiệu như:

Các nốt sẩn đỏ, sưng, có thể xuất hiện thành từng đám hoặc khắp cơ thể.
Cảm giác ngứa ngáy khắp người
Nghẹt mùi, chảy nước mũi, hắt hơi.
Buồn nôn, nôn, đau bụng và tiêu chảy
Dị ứng nặng gây tụt huyết áp đột ngột, da xanh xao, mất ý thức, sốc phản vệ có thể dẫn đến tử vong.

III. Cơ chế gây nên tình trạng dị ứng mắm tôm

Cơ chế dị ứng mắm tôm diễn ra khi hệ miễn dịch của mọi người phản ứng quá mức với các protein trong mắm tôm. Lần đầu tiếp xúc, cơ thể sẽ ghi nhớ các protein này là chất gây hại và tạo ra kháng thể IgE đặc hiệu. Các lần sau khi ăn mắm tôm, kháng thể IgE sẽ kích hoạt tế bào miễn dịch giải phóng histamine và gây ra các triệu chứng dị ứng nêu trên.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: Dị ứng với cà chua phải làm sao?

IV. Bị dị ứng mắm tôm phải làm sao? Cách xử lý

Hầu hết các trường hợp dị ứng mắm tôm không phải là tình trạng nguy hiểm chết người nếu được xử lý kịp thời và đúng cách. Dưới đây là những cách xử lý khi gặp tình trạng này để tránh biến chứng.

Ngừng ăn mắm tôm: Ngừng ngay việc ăn mắm tôm và bất kỳ món ăn nào chứa thực phẩm này để ngăn chặn phản ứng dị ứng trở nên tồi tệ hơn.
Uống nhiều nước: Uống nước giúp làm loãng và đào thải độc tố gây dị ứng ra khỏi cơ thể qua đường tiểu.
Chườm lạnh làm dịu da: Dùng khăn sạch bọc đá lạnh chườm lên vùng mề đay mẩn ngứa, sưng tấy để làm dịu da hiệu quả.
Dùng thuốc chống dị ứng: Các loại thuốc chống dị ứng như thuốc kháng Histamin, kem bôi chứa corticoid, tiêm adrenaline được bác sĩ chỉ định theo từng tình trạng.

V. Cách phòng ngừa dị ứng với mắm tôm

Với những người có cơ địa dị ứng việc phòng ngừa dị ứng mắm tôm là rất cần thiết. Gợi ý cho mọi người cách phòng ngừa tình trạng này như sau:

Tránh ăn mắm tôm, các món ăn có thành phần tôm (nước sốt, muối tôm, ruốc tôm, thực phẩm ăn liền)
Đọc kỹ nhãn sản phẩm trước khi dùng, đặc biệt là các sản phẩm chứa hải sản.
Luôn mang thuốc dị ứng bên người như thuốc kháng histamin, thuốc Epinephrine
Bổ sung đủ nước cho cơ thể để da ẩm mịn, đào thải độc tố hiệu quả, cải thiện tình trạng dị ứng.
Ăn nhiều trái cây, rau xanh, thực phẩm có nhiều vitamin C và khoáng chất, thực phẩm chứa kẽm tăng cường miễn dịch cơ thể.
Tránh ăn đồ cay nóng, đồ nhiều đường, đồ chiên rán gây nóng trong tăng nguy cơ dị ứng.
Có lối sống lành mạnh, nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc mỗi ngày, kiểm soát căng thẳng bằng các hoạt động như yoga và thiền để tăng đề kháng cơ thể.
Kiểm soát dị ứng hiệu quả bằng cách thăm khám da liễu định kỳ với bác sĩ.

VI. Địa chỉ khám và điều trị dị ứng mắm tôm uy tín?

Rất nhiều người quan tâm và mong muốn tìm được địa chỉ khám, điều trị dị ứng uy tín để giúp cải thiện nhanh những dấu hiệu bệnh lý. Phòng khám Chuyên khoa Da liễu Maia&Maia là địa chỉ được nhiều khách hàng lựa chọn với những ưu điểm:

Là cơ sở điều trị da liễu được cấp phép bởi Sở Y Tế
Có đội ngũ bác sĩ da liễu đầu ngành chuyên môn tốt, giàu kinh nghiệm.
Hệ thống trang thiết bị hiện đại, cơ sở vật chất khang trang
Điều trị dị ứng mắm tôm, các bệnh lý dị ứng theo phác đồ riêng từ bác sĩ giúp kiểm soát triệu chứng, ngừa bệnh tái phát.
Quy trình điều trị bệnh da liễu chuẩn y khoa, an toàn
Đội ngũ nhân viên tư vấn tận tâm, nhiệt tình giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng trong suốt liệu trình điều trị da liễu.

Dị ứng mắm tôm sẽ dễ dàng kiểm soát nếu điều trị đúng cách, có chế độ ăn hợp lý, tránh những thực phẩm chứa tôm và hải sản. Liên hệ ngay với Phòng khám Chuyên khoa Da liễu Maia&Maia qua hotline 032.845.1188 để nhận tư vấn điều trị dị ứng hiệu quả cùng đội ngũ bác sĩ chuyên khoa da liễu đầu ngành.