Cần tây có thể chế biến thành nhiều món ăn/đồ uống hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Thế nhưng có không ít trường hợp bị dị ứng cần tây khi sử dụng thực phẩm này. Cùng Phòng khám Chuyên khoa Da liễu Maia&Maia tìm hiểu chi tiết về tình trạng dị ứng này qua bài viết dưới đây.

I. Ăn cần tây có thể bị dị ứng không?

Cần tây chứa nhiều vitamin A, C, K, chất xơ, chất chống oxy hoá… là nguyên liệu được nhiều người tin tưởng sử dụng bởi những lợi ích mang lại cho sức khỏe và sắc đẹp như giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, cải thiện huyết áp, lipid máu. Tuy nhiên, loại thực phẩm này có thể gây dị ứng cho người dùng bởi:

Protein trong cần tây: Chứa các loại protein khiến hệ miễn dịch ở một số người nhận diện là chất gây hại và gây ra phản ứng dị ứng.
Yếu tố nguy cơ: Những người mắc hội chứng dị ứng phấn hoa – thực phẩm (OAS) và người có cơ địa dị ứng cũng dễ gặp phải tình trạng này.

II. Triệu chứng dị ứng cần tây

Đây là tình trạng cơ thể phản ứng quá mẫn khi tiếp xúc, ăn/uống cần tây. Lúc này cơ thể sẽ kích hoạt các phản ứng để bảo vệ cơ thể và gây ra các triệu chứng dị ứng bao gồm:

Ngứa rát, nổi mề đay, sưng môi/mặt/mí mắt…
Hắt hơi, ngạt mũi, ho.
Buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy.
Khò khè, khó thở, tụt huyết áp, chóng mặt, phản ứng sốc phản vệ cần cấp cứu ngay.

TÌM HIỂU THÊM: Dị ứng dưa leo có triệu chứng gì?

III. Cách chẩn đoán khi bị dị ứng cần tây

Dị ứng cần tây có thể được chẩn đoán thông qua 2 phương thức chính là:

Khám lâm sàng qua triệu chứng: Bác sĩ dựa trên các triệu chứng lâm sàng và khai thác tiền sử dị ứng của người bệnh để đưa ra chẩn đoán ban đầu.
Xét nghiệm chích da: Bác sĩ nhỏ một lượng nhỏ chiết xuất cần tây lên da và chích nhẹ để quan sát phản ứng. Nếu trường hợp xuất hiện mẩn đỏ thì có thể xác nhận cơ thể bị dị ứng với cần tây.

IV. Cách xử lý khi bị dị ứng cần tây

Việc xử lý đúng cách khi bị dị ứng cần tây đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát triệu chứng và phòng ngừa các phản ứng nghiêm trọng. Dưới đây là những việc mà mọi người nên làm:

Ngưng sử dụng ngay: Khi xuất hiện các triệu chứng bị dị ứng, mọi người cần ngừng sử dụng thực phẩm này ngay lập tức và theo dõi cơ thể trong vài giờ tiếp theo.
Sử dụng thuốc: Trường hợp nhẹ có thể dùng thuốc kháng histamin để giảm triệu chứng ngứa ngáy, khó chịu. Với trường hợp nặng, nghiêm trọng như sốc phản vệ cần dùng thuốc epinephrine ngay lập tức, sau đó đến ngay bệnh viện để được cấp cứu đúng cách.

V. Cách phòng ngừa bị dị ứng với cần tây

Mọi người hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa dị ứng với cần tây bằng các biện pháp sau:

Đọc kỹ thành phần của sản phẩm khi sử dụng, tránh những loại đồ ăn/thức uống chứa cần tây.
Kiêng ăn và hạn chế tiếp xúc với cần tây nếu có tiền sử dị ứng với loại thực phẩm này.
Luôn mang theo thuốc chống dị ứng bên mình.
Thông báo với mọi người xung quanh để được hỗ trợ khi cần thiết.
Thăm khám với bác sĩ để đánh giá tình trạng và nhận tư vấn phòng tránh phù hợp.

Trên đây là những thông tin về tình trạng dị ứng cần tây và hướng xử lý phù hợp, hiệu quả. Nếu nghi ngờ gặp tình trạng này, mọi người hãy gọi ngay hotline 032.845.1188 của Phòng khám Chuyên khoa Da liễu Maia&Maia để đặt lịch thăm khám và điều trị.